Nespresso, partenaire des Bocuse d’Or 2015, a organisé du 23 au 29 janvier des ateliers culinaires, dans le cadre du SIRHA. Ils se sont déroulés dans un resto éphémère, un loft du 7ème décoré spécialement pour l’occasion.
J’ai eu l’honneur d’être invitée le samedi au brunch, réalisé par le chef Thibault Somardier et le chef pâtissier Yann Couvreur, qui ont dressé les assiettes devant nous.
Chaque plat étant aromatisé avec une touche de café, un grand Cru Nespresso choisi par les chefs.
Je n’ai pas goûter au saumon façon gravlax car je ne supporte pas le poisson cru… mais j’ai beaucoup aimé l’oeuf parfait qui mêlait très bien différentes saveurs.
Nous pouvions échanger directement avec eux et même dresser les plats pour les plus courageux.
Gourmande comme je suis, ce sont les pâtisseries que j’ai préférées !
Une expérience gastronomique originale, parfaitement organisée, que j’ai vraiment appréciée. J’ai participé au brunch mais il y avait aussi des déjeuners, cafés gourmands et des dîners. J’aurais volontiers participé à tous les ateliers ! ;)
J’y suis allée avec Anne-Laure et j’ai eu le plaisir de rencontrer Céline et Jessica du blog Lesgourmandesradinent avec lesquelles on partageait notre table.
Un moment chaleureux qui m’a fait oublier le froid glacial de ce samedi !
Invitation
merci pour tes photos, je devais y aller mais mon voyage en Ecosse décidé un peu au dernier moment m’en a empêchée …. ça m’a fait un peu râler quand même ! Surtout que j’avais pu goûter les délicieuses pâtisseries de Yann Couvreur au Prince de Galles, et c’était délicieux … tu as dû passer un excellent moment ! bizzzoux
Oh c’est plutôt pas mal le voyage en Ecosse aussi ;)
Oui c’était chouette, et toi c’était bien ton voyage ? bis